L'art d'être un couple avec un bébé marmotte

Avec papa Marmotte nous essayons de faire des petites soirée d'amoureux de temps en temps...
Nous n'avons pas toujours les moyens de sortir et de se payer une nounou. Alors nous faisons manger Jeanne un peu plus tôt, la couchons et nous retrouvons dans cuisine avec un verre de bon vin et les bons produits du marché pour se préparer "ensemble" notre repas aux chandelles. (des fois nous mettons même des bougies dans la cuisine)

Samedi dernier nous avons acheté 2 cailles. C'est une volaille que je n'avais jamais goutée mais Manu les aime beaucoup puis c'est vraiment trés économique comme produit : 1€ 90 pièce
Alors j'ai demandé au marchand une recette : oui c'est un autre des nombreux avantages du marché on discute avec le maraîchers, le boucher, le poissonnier, le crémiers...et ils ont toujours de bonnes recettes.

Alors la recette :

1/ Faire revenir 2 gros oignons et 4 carottes  pélés et émincés avec de l'huile d'olives dans une marmite en fonte
2/ faire dorer les cailles
3/ mettre 50 cl de vin blanc sec, 1 cuillères à café de 4 épices, 1 Kube or, du thym et du laurier et laisser diminuer à feu doux.
4/ Ajouter des gros raisins italiens et laisser mijoter le temps de mettre la table et d'allumer les bougies

Manu voulait les manger avec des pommes de terre sautées mais je suis sure que ce serait meilleur avec du riz.

Voilà nous nous aimons et nous soignons...

Comments

[artway]

merci pour la re7! j'essaierais bien mais sans vin blanc pour voir... et avec du riz!
:)